برگ و جوانه : برگ‌هایی که بطور معمول در صنعت رایحه به کار گیری میشوند مشتمل بر برگ اسطوخودوس , نعناع هندی ( Patchouli ) , مریم گلی , بنفشه , رزماری و برگ‌های مرکبات میگردد . قیمت عطر و ادکلنگه گاه برگ‌ها به جهت افزودن نُت‌های «سبز» به عطرها بها پیدا می کنند , برگ‌هایی مثل گوجه خارجی و کاه از این پاراگراف میباشند .
ریشه , ریزوم و پیاز : قسمت‌های تحت زمینی گیاهانی که به‌طور معمول در صنعت عطرسازی به کارگیری می شوند مشتمل بر ریزوم‌های زنبق , ریشه‌های خس خس ( vetiver , در هند به آن خوس گفته می گردد ) و ریزوم‌های متعدد از خانواده زنجبیل می باشند .
بذر : بذر هویج , لوبیای تونکا ( Tonka bean ) , گشنیز , زیره , لوبیای کاکائو , جوز هندی , هل سبز و انیسون از منابع معمول در عطرسازی هستند .
چوب درختان : به کار گیری از روغن و عصاره چوب برخی از درختان , از آنجاییکه تأمین‌کننده نُت اساس در صنعت عطرسازی میباشند , غیرقابل دیده پوشی می باشند . درختانی که چوبشان درین صنعت به کارگیری میگردند دربرگیرنده عود هندی ( agarwood ) , کفش تابستانی ( sandalwood ) , رُزوود ( rosewood ) , توس یا این که غان , سرو , اُرِس و کاج می باشند .
رزین ( صمغ ) : صمغ‌ها از قدیم در صنعت بو و عودسازی گرانبها بوده‌اند . رزینهای معطر و ضدعفونی‌کننده و عطرهای دربرگیرنده رزینها در اکثری از فرهنگ‌ها تحت عنوان دارو در معالجه بیماری‌های بیشماری بکار می‌رفته‌است . صمغ‌هایی که بیشتر در عطرسازی استعمال می گردند مشتمل بر رزین لابدانوم ( Labdanum ) , باریجه , بوته کندر , مرّ , بلسان پرویی ( Peru Balsam ) , صمغ بنزوئین ( Benzoin resin ) , بلسان ( درخت گل حنا ) هستند . صمغ کاج و نراد منابع ترپن‌ها میباشند , ماده‌ای که در ساخت تصنعی و مصنوعی اکثری از مواد معطر دیگر به کار می روند . کهربا و کوپال که در عطرسازی به کارگیری می گردند فسیل تراوشات صمغ‌های مخروطیان میباشند .
منابع جانوری
آهوی مشک سیبریایی
سیویت آفریقایی : همینطور به مشک سیویت دارای اسم و رسم است , که از گونی معطر این موجود به دست می آید .
هایر رِیسیوم : به سنگ آفریقایی دارای اسم و رسم است , که از فضولات سنگ شدهٔ خرگوش کوهی صخره به دست میاید . [۱۸]
مشک آهو : اصولا از کیسه مشک آهوی آسیایی گرفته می‌شود، امروزه این نوع مشک با نوع مصنوعی آن که به مشک سفید معروف است جایگزین گردیده‌است.
کاستوریوم: از بدن سگ آبی آمریکای شمالی گرفته می‌شود.
عنبر سائل: تکه‌ای از ترکیبات چربی اکسید شده، که از بدن نهنگ عنبر گرفته می‌شود. از آنجایی که برداشت عنبر سائل از بدن نهنگ عنبر بدون هیچ گونه آسیبی به بدن جانور انجام می‌شود، از معدود عوامل معطر حیوانی است که دربارهٔ آن بحث‌های جانبی کمی وجود دارد.
شانه عسل: که از کندوی زنبور عسل بدست می‌آید. موم عسل و خود عسل هردو از طریق حلال‌ها می‌توانند استخراج شوند و ابسولوت (absolute) بوجود آورند. موم عسل در اتانول حل شده و اتانول تبخیر می‌شود تا ابسولوت موم عسل بدست آید.
دیگر منابع طبیعی
گلسنگ: گلسنگ‌های متعارف مورد استفاده شامل اوکمُس (oakmoss) و تریمُس (treemoss) میباشند.
جلبک دریایی: تقطیر شده آن‌ها گاهی به عنوان روغن اسانس در عطرسازی استفاده می‌شود. جلبک‌هایی از نوع Fucus vesiculosus که بطور عامه به آن bladder wrack گفته می‌شود بدین منظور استفاده میگردند. اسانس جلبک‌های به علت هزینه‌های زیاد تولید و قدرت بویایی کمترشان به ندرت استفاده میشوند، در عوض جانشینان مصنوعی آن‌ها بیشتر در بازار کاربرد دارند.
منابع مصنوعی
خیلی از عطرهای مدرن شامل مواد معطر مصنوعی میباشند. در فرایندهای مصنوعی رایحه‌هایی بوجود می‌آیند که در طبیعت یافت نمی‌شوند. برای مثال کالون (calone) که یک ترکیب مصنوعی می‌باشد، بوی اُزونی، تازه و براقی دارد و به‌طور گسترده‌ای در عطرهای جدید استفاده می‌شود. گاهی مواد مصنوعی جانشین مواد طبیعی ای میشوند که به سختی از طبیعت بدست می‌آیند. بطور مثال کومارین و لینالول دو ماده طبیعی هستند که بسیار ارزانتر از سنتز ترپن نیز بدست می‌آیند. بوی ارکیده (اسید سالیسیلیک) معمولاً بطور مستقیم از خود گیاه گرفته نمی‌شود بلکه بطور مصنوعی طوری ساخته می‌شود تا مطابق بوی ارکیده‌های مختلف باشد.
منبع: سایت زنیبل
قسمت‌های
- ۹۷/۱۰/۲۰